Książki kucharskie

W tej kategorii znajdziesz książki, które pomogą Ci bliżej poznać piękny kraj, jakim jest Szwecja.

Dowiesz się więcej o jej historii, życiu w Szwecji obecnie, kulturze, jedzeniu, systemie administracyjnym i politycznym. Każdy, kto zaczyna uczyć się tego języka lub planuje wyjazd do Szwecji powinien zapoznać się z tymi zagadnieniami. Książki te poszerzają wiedzę o Szwecji, co tworzy doskonały kontekst do nauki języka szwedzkiego.

Szwecja położona jest na Półwyspie Skandynawskim, gdzie graniczy z Finlandią na wschodzie i Norwegią na zachodzie, a na południu mostem nad cieśniną Sund łączy się z Danią. Jest trzecim największym krajem Unii Europejskiej pod względem powierzchni. Połowę terytorium Szwecji porastają lasy. Mniej niż 10% terytorium kraju to ziemia uprawna. W Szwecji jest aż 100 000 jezior. 

Jakie masz skojarzenia, kiedy myślisz o Szwecji? Oczywiście, IKEA, być może zwyczaj fika oraz słynne słowo lagom. Poniżej zwięzły słowniczek dwóch ostatnich, typowo szwedzkich słów.

FIKA

Szwedzi słyną z tego, że piją dużo kawy. Szwedzkie słowo fika często tłumaczone jest jako “przerwa na kawę i ciastko”, jednak dla Szwedów ma nieco szersze znaczenie. Jest ważną częścią ich kultury – to czas, który spędzają ze znajomymi czy kolegami z pracy, by wspólnie wypić kawę i zjeść coś słodkiego, a przede wszystkim porozmawiać i się odprężyć.

Skąd pochodzi nazwa “fika”? 

Według lingwisty Larsa-Gunnara Anderssona, słowo fika powstało poprzez przesuwanie sylab (tzw. backslang) w słowie kaffi.  Powstało wówczas słowo fik, oznaczające „kawiarnię”, „cukiernię”.

“ka-ffi” -> “ffi-ka” -> “fi-ka”

Rytuał fiki

Fika może odbyć się wszędzie – w pracy, w domu, ale też w kawiarni na mieście. W miejscach pracy fika jest po prostu częścią planu dnia. Czas ten określa się mianem fikarast lub fikapaus.

Większość Szwedów pije kawę w towarzystwie szwedzkich słodkości: fikabröd, kanelbullar lub chokladbollar (czekoladowe kulki z płatkami owsianymi).

LAGOM

Lagom to styl życia i wybory, które podejmujemy w oparciu o szeroko pojętą równowagę. Niczego nie powinno być ani za dużo, ani za mało. 

„Lagom är bäst”, czyli najlepiej będzie “w sam raz”

W języku szwedzkim określenie „lagom” znajduje zastosowanie w wielu aspektach życia: urządzaniu mieszkań, ubiorze, okreslaniu pogody czy stanu ducha. Styl życia lagom to ciągłe poszukiwanie równowagi i harmonii. Aby postępować w zgodzie z lagom, warto zachowywać balans pomiędzy życiem prywatnym a zawodowym, znajdować czas na hobby i dla bliskich osób.